金山蟠桃简介

位置:首页| 蟠桃资讯 2024-06-18 495

摘要: 金山皇母蟠桃的历史   皇母蟠桃是沪上的知名水果品牌,因其色美味甜,被誉为“仙桃”,受到诸多消费者追捧。从2001年品牌创始至今,皇母蟠桃种植面积已经发展壮大到5000亩,带动了周边400多户果农发家致富。而作为皇母蟠桃创始人的马金林,其实并非是学农出身,最开始,他只是一位乡村“赤脚医生”。   ...

金山蟠桃简介

金山皇母蟠桃的历史
 
皇母蟠桃是沪上的知名水果品牌,因其色美味甜,被誉为“仙桃”,受到诸多消费者追捧。从2001年品牌创始至今,皇母蟠桃种植面积已经发展壮大到5000亩,带动了周边400多户果农发家致富。而作为皇母蟠桃创始人的马金林,其实并非是学农出身,最开始,他只是一位乡村“赤脚医生”。
 
马金林是土生土长的吕巷人。1970年,16岁的马金林学成归来后便在村里当起了“赤脚医生”,19岁入伍,24岁转业回家被安排到乡镇企业。5年的军旅生活,让马金林养成了坚韧的性格品质。1980年刻苦勤奋的马金林还是想干自己的“老本行”,便考取了乡村医生资格证,成为了卫生院的外科医生。“当医生能救死扶伤,实在。而且缓解病人的病痛有成就感,心里也开心。”老马回忆说。虽说是外科医生,但是因为当时社区医务人员少,马金林还要做全科的医生的事。生理学、病理学、诊断学、药物学都要涉及到,而这些知识多多少少在以后的种植蟠桃当中,派上了用场。
 
年轻的马金林有理想、有抱负,当初被推举为大队支部书记和企业领导都不愿意做,而是辞职,自己创业种起了蟠桃。
 
从救人到植树,领域完全不一样,这让这个果树种植“门外汉”犯了难。但是马金林身上有一股韧劲,“别人能种好,为啥我不能!”凭着这股子闯劲,马金林买了20多本桃树栽培方面的书籍,恶补知识。另一方面,马金林拜市果树专家为师,多次到山东考察,经过20多年的积累,一步步成长为蟠桃果树种植的“土专家”。以前给人开药方,现在给树开药方。在二十多年里,马金林用自己累积的经验和技能每年义务为桃农技术培训六次,频频为种桃户“出诊”,为桃农解决各种桃树的疑难杂症。
 
蟠桃好吃树却难栽
 
吕巷镇被誉为中国蟠桃之乡,蟠桃种植历史悠久。清乾隆十六年《金山县志》记载“桃形扁似盒,无毛而色红”(民间称蟠桃),据此推断金山蟠桃种植历史已有200多年。而近30年,随着马金林开创“皇母蟠桃”品牌,现代化规模种植才让金山蟠桃逐渐走进大家的视野。2010金山皇母蟠桃就被指定为上海世博会特供水果,知名度大大提升。
 
上海桃类并不少见,南汇水蜜桃,黄桃比比皆是,那么金山的皇母蟠桃到底是什么味,与沪上其他的桃子有何区别?问到这些问题,马金林并不回答,执意要记者尝一个蟠桃再说。
 
粉嫩的蟠桃,白里透红,扁扁的个头,有一个成人的拳头那么大,摸上去触感类似水蜜桃。蟠桃的果皮很薄,轻轻一撕,整块皮就掉下来了。咬一口,果肉汁水就顺着手指流下来,甜似蜜,但是果肉又比南汇水蜜桃来的紧实,难得的是蟠桃有一种特殊的鲜味道,让人食欲大开。“皇母蟠桃比水蜜桃来的紧实,而比其他地方的蟠桃汁水更多,果肉也更软,可以说皇母蟠桃就是融合了上海水蜜桃和北方蟠桃的优点。”马金林告诉记者,虽然蟠桃在全国各地尤其是北方都有种植,但北方蟠桃主要是硬糯型,而金山蟠桃是水蜜型,是少见的“皮一剥就开”的蟠桃品种。
 
据了解,经过多年精心的培育和试种,金山的蟠桃主要以玉露品种为主。而想要蟠桃好吃,保水保肥是关键。此外还需要及时修剪枝条,保证养分的供应。马金林告诉记者,正常一棵蟠桃树能结1000个果子,但是为了保证质量,一般只能留下200个左右。“而且千万不能施化肥,那样桃子不甜。”马金林强调。
 
新品研发助力品牌升级
 
蟠桃好吃,果树却十分娇气。马金林告诉记者,近几年受多雨和极寒的极端天气影响,果树的结果率实际上是逐年下降。今年受到3月份倒春寒以及长期的梅雨天气影响,蟠桃结果率下降了三分之一。对此,马金林却并不气馁。马金林告诉记者,今年他研发了一个新品种的蟠桃,结果率高,而且抗自然灾害能力强,明年就会投产。此外,老马介绍,露天蟠桃最怕雨水,雨水一淋,抗病能力差还容易裂果,但是一种新型的避雨大棚却能有效地防止桃树淋雨,只有棚顶,四周可以通风,今年避雨大棚里蟠桃的产量是露天蟠桃的三倍。“明年我们要大力地推广这种避雨大棚,全面推广后,我相信我们的皇母蟠桃一定会更上一层楼!”马金林自信地说。
 

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